나의 옵티마, 견인을 맛보다.

2011-05-10T22:20:06+09:00

나의 옵티마, 견인을 맛보다.

병가의 마지막 날.
허리의 상태도 좋고, 오랫동안 외출없이 지내온 탓인지 기분도 꾸리꾸리하여 나들이라는 큰 결심을 하였다.

얼마 전 용인 농촌 테마파크에서 꽃 축제를 한다는 소식을 듣고 한 번 가보고 싶어, 여기나 한 번 가볼까 하여 검색을 해보았더니 오늘이 축제 마지막 일정이었다.
용인이라서 가깝거니 하고 거리를 확인해봤더니 무려 30km!!
수술 후 장거리 운전이라 걱정이 되었지만 중간 중간 휴식을 취하면서 가는 것으로 결심하고 준비를 하였다.

와이프도 간만의 나들이가 즐거운지 도시락으로 유부초밥도 싸고 어제 만들어놓은 머핀에 과일까지 이것저것 챙겼다.

날도 좋고 즐거운 마음으로 출발~
와이프와 초등학교 동창 이야기도 하면서 간만에 외출의 행복을 누렸다.
(차 상태가 좋아 5년은 더 타겠다는 말도 하면서...)
그러나, 그런 즐거움도 잠시...

테마파크에 도착하기 4-5km 전쯤 이려나?
자동차 에어컨에서 연기가 송글송글 나오길래 바깥에서 먼지가 들어오나 싶어 내부공기 순환으로 전환을 하였다.
잠시 후 정차 신호에 걸려 신호대기를 하고 있는데, 본네트에서 연기가 모락모락 올라오는 것이었다.
놀란 마음에 근처 갓길에 대고 본네트를 열어 엔진룸을 보았더니 라디에이터에서 냉각수가 넘쳐 수증기가 모락모락 올라오고 있었다.

별 수 없이 보험 긴급서비스를 불렀다.

15분 쯤 후에 도착한 서비스 담당자분께 여쭤보았더니 썸머스타트가 고장났을 거라고 한다. 부품값만 약 3.5만원 정도 할거라고... 공임비를 더하면 5-8만원 정도는 하겠지?
근처 카센터로 가겠냐, 집으로 가겠냐는 물음에 수리가 얼마나 걸릴지 모르는 상황이라 일단 집으로 가 달라고 했다.

어버이 날 부모님과 함께하기는 커녕 가족끼리 나들이나 즐기려는 심뽀를 부렸더니 결국 하늘에서 벌을 내렸나 보다.

결국 이날 일정은 이것으로 마감.
집으로 돌아와 일찌감치 쉬었다.
와이프가 해주는 떡볶이를 먹으며...

검색을 해보니 썸머스타터가 고장나서 과열된 냉각수의 순환 시점을 알리지 못했거나, 워터펌프의 고장으로 냉각수 순환 자체가 안된 듯 하다.

더불어 운전 중 수시로 엔진 온도를 체크하는 습관을 길러야 문제가 있을 때 빠르게 확인하여 기관이 심하게 망가지는 것을 막을 수 있다고 한다.

휴일이라 주위에 있는 카센터가 휴무.
주중에 카센터에 들러 점검하는 것으로 정리했다.

앞으로 차 관리에도 더욱 신경 쓰고 운전하면서 엔진 온도도 자주자주 체크해야겠다.

모카 머핀

2011-05-10T22:19:56+09:00

모카 머핀 : 부드럽고 모카향이 풍부한 머핀
오리지널 머핀의 식감과는 달리 촉촉하고 부드럽다.

빵을 부드럽게 만들기 위해서는 밀가루를 강력분을 사용하고, 다른 재료와 밀가루를 혼합하는 과정에서 반죽을 치대지 않고 섞는 것이 중요하다.
또한 수분량이 적을수록 밀도가 높아져 빵이 단단해지므로, 우유와 같은 수분이 함유된 재료의 비율을 적절히 조절한다.
단, 수분량이 많아질수록 구울 때 온도가 높거나 굽는 시간을 길게 조정해야 속까지 완전하게 익힐 수 있다는 점을 주의한다.

이번 머핀은 부드럽게 만드는 것이 목적이므로 우유와 커피의 합을 130g 정도로 넉넉하게 넣었다.

< 재료 >
강력분 150g
우유 90g
커피믹스(모카향) 1개 + 물 40g
버터 70g
설탕 70g
계란 노른자 2개
건포도 30알 정도
기타 데코레이션을 위한 토핑류

< 준비사항 >
1. 버터와 우유를 실온에 30분 정도 둔다.
2. 계란 노른자 2개를 잘 섞어서 실온에 30분 정도 둔다.
3. 밀가루는 채에 3번 정도 쳐둔다.

< 레시피 >
1. 말랑해진 버터에 설탕을 두 번에 나누어 잘 섞는다.

2. 1에 계란 노른자를 두 번에 나누어 잘 섞는다.

3. 2에 우유와 밀가루를 번갈아가며 넣어 거품기로 잘 섞어 준다.
주걱을 사용할 경우 밀가루를 너무 치대지 않도록 주의한다.

4. 3에 따뜻한 물 40g에 녹인 커피를 넣어 거품기로 잘 섞어 준다.
이 때 여건이 된다면 카라멜시럽을 1펌핑 정도 넣어주는 것도 좋다.
필자는 커피향을 강하게 하기 위해 집에 있는 IGUACU 커피 분말을 1 ts 넣어주었다.
반죽의 점성은 쉽게 흘러내리지 않을 정도가 적당하다.

5. 4에 건포도를 넣고 건포도가 상하지 않게 주걱으로 격자형 섞어준다.

6. 유산지를 깐 틀에 준비된 재료 5를 나누어 넣고, 필요에 따라 토핑을 한다.

7. 185도로 예열된 오븐 맨 아랫칸에 넣고 32분간 구워준다.

< 평가 >
토핑으로 올린 커피빈 모양의 초콜릿이 결국 온도를 못이기고 녹아버렸다.
추후에는 반죽에 올리는 것이 아니라, 구운 후 올리고 살짝 다시 한 번 열을 가하는 방식을 고민해보는 것이 좋겠다.
그 외에는 실수나 큰 부족함 없는 머핀이 나온 듯 하다.

잊고 있었던 나의 목표

2011-04-05T02:26:00+09:00

중국 지사장으로 계시던 분이 얼마전 본사 사업본부장으로 발령이 났다는 것을 뒤늦게야 듣고는 인사도 드릴겸 겸사겸사 뵈었다.
워낙 인자하면서도 혜안이 있는 분이라, 직급 차이가 크게 남에도 불구하고 자연스레 자주 뵙고 싶은 마음이 드는 분이다.

오늘도 여전히 좋은 말씀을 많이 들었는데,
그 중 하나는 내가 잠시 잊었던 나의 소망이자 목표를 되새겨주는 말이었다.

한국에서 온라인 게임을 가장 잘 만드는 팀.

한동안 잊고 지냈던 것 같은데, 이번 기회에 다시 한 번 마음에 새겨야겠다.

Junare P.I. (Personal Identity)

2011-03-21T21:18:04+09:00

새로운 블로그 완성

2011-03-15T02:15:24+09:00

이틀 간의 삽질 끝에 새로운 블로그를 완성했다.
Textcube 1.7.8

이전 블로그에서 마이그레이션은 힘들 듯 하고...
그래서 이전 버전의 블로그와 새로운 버전의 블로그를 같이 사용하기로 하였다.
후훗...